وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيسى فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:
برجر الدجاج المقرمش من أفضل وأشهي وصفات المأكولات والوجبات السريعة التي يفضلها الجميع، ومن الوصفات المميزة واللذيذة التى يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، وقدميها بالدجاج المقرمش اللذيذ.
اقرأ أيضا:طريقة عمل سلطة الحمص بالخضار
المقادير والمكونات:
نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
ملح حسب الرغبة
الفلفل الأبيض حسب الرغبة
فصان ثوم
2 ملعقة صغيرة ماسترد
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
بيضة مخفوقة
ربع كوب زيت الذرة
4 قطع خبز برجر
نصف حبة خس مقطع شرائح رفيعة
1 حبة بصل مقطع شرائح دائرية
1 حبة طماطم مقطعة شرائح دائرية
طريقة التحضير:
ضعي الدجاج، والبهارات، والثوم، بالإضافة إلى الماسترد في الخلاط للحصول على عجينة ناعمة وشكلي أربعة أقراص من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.
قومي بغمر أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط وتأكدي من تغليفها بشكل كامل من كافة الجهات.
سخني الزيت في مقلاة على النار واقلي البرجر حتى يحمر وينضج ثم قومي بفتح خبز البرجر من المنتصف وضعي شريحة الدجاج مع الخضراوات فيه، وقدميه.
